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甜酒變黃是什么原因？吉利米酒小編為大家分析原因：1、甜酒發黃的原因可能是生產過程中沒有掌握好消毒，比如不洗手，或者器皿上的微生物超標。2、糯米蒸好后，水沒有仔細冷卻。有的糯米沒有冷卻到適合下曲的溫度，也就是過熱，過熱的部分容易變黃。制作糯米
發布時間：2022-01-17 點擊次數：7
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自己做的甜糯米酒會更好吃，那么自制甜糯米酒有哪些注意事項呢？孝感米酒批發廠家為大家詳細介紹：將布曲放入鍋中十二小時后，可以觀察到米粒表面有水。這是米粒的淀粉物質被根霉糖化液化的現象，所以此時的汁液含糖量很高（一般含糖量為24~25°）作為糖
發布時間：2021-11-25 點擊次數：17
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自釀糯米酒與其他酒類產品相比，度數較低，更適合人類飲用。但是，如果自釀糯米酒操作不當，就會造成一些有害的問題。和孝感吉利一起來看看，防止“踩雷”！因為釀造糯米酒需要添加酵母，而且這種菌群極其活躍，對環境要求高，但內部釀造的糯米酒很難提供恒溫
發布時間：2021-10-25 點擊次數：12
